New Step by Step Map For yumurtali mantar
New Step by Step Map For yumurtali mantar
Blog Article
Mantarlı yumurta; sabah kahvaltılarında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, tok tutan, pratik ve lezzetli bir tariftir. Sadece sabah kahvaltılarında değil, öğle yemeğinde ya da hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinde de tüketebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, yanında taze çıtır ekmek dilimleri veya tam buğworking day ekmeği ile servis ederek doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir öğün elde edebilirsiniz.
Servis için mantarları, yumurta ve yeşillikleri bir tabağa alın, üzerine parmesan peyniri serperek sıcak servis edin.
Bu lezzetli tarifi sadece sabah kahvaltılarında değil, aynı zamanda öğle yemeğinde veya hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinde de afiyetle tüketebilirsiniz.
Sabah kahvaltısına veya doyurucu bir öğle yemeğine farklı bir lezzet katmak istiyorsanız, işte karşınızda enfes bir tarif: Yumurtalı mantar!
Mantarları fazla su çekmemesi için suda çabucak yıkayıp süzgece alın. Yıkadığınız mantarları doğrayın ve kızgın yağda suyunu bırakmasına fırsat vermeden soteleyin. Eğer suyunu bırakırsa, suyu tavanın kenarından süzün. Soğanları küçük doğrayın, biberleri doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup doğrayın ve mantara ilave edin. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ekleyip pişirin.
Çırpılmış yumurta biraz teknik bir reçetedir ve ilk denemede başarılı olmazsanız bu normaldir, kıvamı birkaç denemede tutturabilirsiniz.
Öncelikle mantarlarımızı güzelce yıkıyoruz. Sap kısımlarının hepsini olmamak kaydıyla kesiyoruz. Ardından dilimliyoruz ve kararmamalı için limonlu suya koyuyoruz. Yumurtalarımızı kırıp, çırpıyoruz. İçine tuz ve karabiber katıyoruz.
Mantarı website temizleyip yıkayın. Bir kevgirde süzün. İnce ince doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin. İçine incecik kıyılmış soğan ve biraz tuz ekleyerek soğanlar sa- rarmcaya kadar kavurun. Mantarı ekleyin.
Damak zevkinize göre yumurtaların pişme miktarını ayarlayabilirsiniz. Ben beyazları pişince ocağı kapatıp yumurtaların üzerine karabiber serptim. Afiyet olsun.
Bu arada, küçük bir kasede yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaların içine damak zevkinize göre baharatlar ekleyin.
Kavrulan soğanın üzerine dilimlediğiniz mantarları ekleyin. Mantarları hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık three-four dakika kavurun. Yumuşayan ve hafifçe suyunu çeken mantarların üzerine damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.
Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.
Mantar Tadında Yumurtalı Patlıcan Kavurması tarifi için önce patlıcanlar alacalı soyulup,küçük küpler halinde doğranır.
Mantarlı Yumurta piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre pul biber ya da karabiber serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mantarları dikey dilimler halinde kesmeye özen gösterin. Bu, mantarların suyunu daha iyi çekmelerine ve kavrulurken lezzetlerini daha iyi yaymalarına lawnımcı olacaktır.
Report this page